秋冬養生必備！ 這種地下寶藏比紅薯還強大！

二手中古鋼琴調音維修 • • 健康養生知識

秋季是芋頭上市的季節，這時候吃芋頭不僅味美可口，而且營養豐富，是適合時令的美食佳品。 中醫認為，芋頭有補中益氣、開胃生津、消炎止痛等功效。 與地瓜相比，芋頭質地軟滑，容易消化，健胃作用更強，特別適合脾胃虛弱、患有腸道疾病和正處恢復期的病人食用。 常吃芋頭有以下4個好處：

1.可溶性膳食纖維：調養脾胃

芋頭中膳食纖維含量豐富，尤其是可溶性膳食纖維，含量是精米白麵的4倍。 可溶性膳食纖維對腸胃負擔小，食用後有助於延緩餐後血糖的升高，並減少人體對膽固醇的吸收，即使是脾胃虛弱者也能吃。

图片

2、鉀離子：幫助預防三高

芋頭中含有較多的鉀離子，含量高達378毫克/100克，常吃對於調節血壓、降低中風風險、減少心臟病發病等也有一定好處。

3.氟元素：保護牙齒

芋頭的含氟量較高，對牙齒能起到一定的保護作用。 同時它也富含蛋白質、鈣、鎂等營養素，常吃也有助於強健骨骼。

4.黏液蛋白：增強體質

芋頭中含有一種黏液蛋白，它進入人體後能產生免疫球蛋白，可幫助提升身體免疫力。 而且芋頭中還富含的維生素A、B群維生素等多種營養素，對調節人體免疫功能都有幫助。

對中老年人來說，芋頭是健康食材。 芋頭的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。 值得注意的是，生芋頭有一定毒性，應盡量在煮熟後食用。 也不可貪戀美味而食用過多，否則易出現消化不良。 以下介紹兩道適合居家自製的芋頭甜點。

1.桂花糖芋苗

材料：新鮮小芋頭5個，食用鹼少量，藕粉、桂花醬適量。

做法：沖掉小芋頭表面泥沙，上蒸籠蒸5~10分鐘，蒸熟後剝皮、切塊；處理好的芋頭塊兒大火煮沸後轉中小火慢煮，少加鹼面以提亮 色澤。 小碗內倒適量藕粉，冷水調開，在芋頭軟爛時加入，以增加濃稠感。 加入桂花醬，攪拌均勻即可。

功效：桂花糖芋苗是金陵名點，香甜可口。 有健脾益胃、補中益氣的功效，能振奮食慾、增強人體免疫力。

2、芋泥甜點

食材：荔浦芋頭300克，紫薯150克，白芝麻30克，白砂糖20克，牛奶20毫升，奶油10克。 紅棗5顆，蓮子和山楂各3顆。

做法：將芋頭和紫薯洗淨去皮後，一起放入鍋中蒸熟至軟爛。 將蒸好的芋頭和紫薯加入白芝麻、白砂糖、牛奶和奶油，然後用料理機攪拌至成為細膩無顆粒感的芋泥。 將蓮子和山楂煮熟，芋泥盛出後再用紅棗、山楂和蓮子作為裝飾擺放在芋泥表面即可。

功效：芋泥是許多美食愛好者常用的食材，加入少量紫薯不僅有利於呈現出美麗的紫色，還能提升整個甜點的口感。 細膩的甜芋泥能夠讓人食慾大開，同時蓮子和山楂的添加，也為甜點增加了更多的營養元素。

原创文章，作者：二手中古鋼琴調音維修，如若转载，请注明出处：https://acenpiano.com/12783.html

讚！ (0)
二手中古鋼琴調音維修
0
Previous 2023 年 11 月 10 日 pm 12:38
Next 2023 年 11 月 11 日 am 9:45

相关推荐

發佈留言

登录后才能评论